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天氣轉熱，手搖飲的生意多2到3成，臨時叫外送，恐怕喝不到，台北內湖就出現中午訂飲料，晚上6點才能送到的誇張現象，還有飲料店跟客人說，當天才叫飲料，至少要等半天，最好提前一天預訂。

民眾：「會很久嗎？」飲料店店員：「大概半個小時。」

飲料店店員：「外送大墩街175號、好。」

下午茶外送等待時間，基本單位是半小時，手上這疊都是外送單。飲料店店員：「(送完)2個小時左右吧。」記者：「幾張？」飲料店店員：「18張。」

從冬天進入春天，尤其3、4月份，天氣突然轉熱，民眾對手搖飲需求大?，飲料店業績多2到3成，這個時候，業者會跟客人說，最好提前一天叫飲料。

飲料店店長：「內湖店，他可能早上接單，可能下午4點才能幫他送，如果中午他打電話來，剛好又是尖峰時刻，可能就說不好意思，我們今天外送的單滿了。」

訂單多到接不下，飲料店叫「卡單」，業者說，內湖科技園區和南科，就經常「卡單」，因為需求量大，但是分店少，外送範圍太廣，同樣在內湖，有民眾投訴，一家英式紅茶專賣店，有民眾中午打去訂飲料，結果對方說，晚上6點才能送到。記者：「我現在訂10杯要等多久？」飲料店店員：「差不多5點半左右幫你送到，5點半、40分鐘。」

這是傍晚離峰時間訂的，必須等超過半小時，中午尖峰時間訂就會拖很久，業者說，中午12點到1點，上班族吃飯休息，訂單都在這個時間大量進來，但飲料店無法臨時加人力，現場要做還要趕外送，一個小時頂多跑10張外送單，馬上要喝的飲料，變成下午茶，甚至都快下班了還沒送到，為了不得罪客人，有飲料店乾脆不接單。